FRANCE – Cantines sans OGM
Par Christophe NOISETTE
Publié le 15/10/2002
A l’occasion de la semaine du goût, les 188 cantines toulousaines ont mis à leurs menus plusieurs produits régionaux. Cette opération s’inscrit dans une volonté plus large de la mairie d’intégrer des mesures de sécurité alimentaire (aliments garantis sans OGM, Label Rouge, Agriculture Biologique, AOC, …) dans les menus de sa cuisine centrale, qui confectionne près de 23 000 repas par jour.
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