CANADA – Contamination alimentaire
Par Christophe NOISETTE
Publié le 20/02/2004
27 produits québécois de consommation courante ont été testés par le laboratoire français Atlangène Application. Plus du tiers des produits (37%) contenait des OGM. Des traces importantes (5%) ont été détectés dans deux produits (un gâteau au chocolat et un mélange à crêpes) et une quantité moindre (entre 0,9 et 1,2%) dans quatre aliments, dont des céréales et un produit pour bébés, le Pablum au soja (Heinz). Ce résultat trancherait avec le discours de Santé Canada qui affirme que 70% des produits disponibles dans les épiceries contiennent des OGM. Pour Greenpeace, les dix échantillons testés positifs sur les 27 “sont en fait la pointe de l’iceberg […]. C’est moins qu’on pourrait le croire. Mais la mesure a été faite à la fin de la chaîne, et ça veut dire qu’il y en a beaucoup en amont, dans les champs”. D’où l’intérêt de tester les matières premières plutôt que les produits finis pour savoir s’ils proviennent du génie génétique.
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