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Un guide des produits sans OGM aux États-Unis !
Par Anne FURET
Publié le 31/12/2009, modifié le 27/02/2025
Aux États-Unis, la grande majorité des cultures de soja, coton, colza et maïs est génétiquement modifiée (91% des cultures de soja, 88% pour le coton et le colza, et 85% pour le maïs). Face à cette situation, les États-Unis n’étiquettent toujours pas les produits contenant des OGM, et encore moins, ceux qui sont issus d’animaux nourris avec des OGM. Les consommateurs n’ont donc pas vraiment de possibilités d’éviter les OGM dans leur alimentation, alors même que 53% des étatsuniens déclarent ne pas souhaiter acheter de produits génétiquement modifiés [1].
Début décembre, le Centre pour la sécurité alimentaire (Center for food safety) et l’Institut pour des technologies responsables (Institute for responsible technologies) ont conjointement lancé le site http://www.nongmoshoppingguide.com qui recense les produits qui ne contiennent pas d’OGM. Le site fournit quatre clés pour éviter les OGM dans l’alimentation : acheter bio, rechercher les étiquettes « sans OGM », éviter les produits contenant des ingrédients « à risque » (soja, coton, colza, maïs), et se munir du nouveau guide des produits non OGM disponible sur le site.
Belle initiative outre atlantique, mais on s’interroge sur les aspects techniques de cette garantie d’absence d’OGM. Ni le guide ni le site ne font mention d’un quelconque seuil de garantie. Or, vu l’étendue des cultures GM, et les problèmes de non respect des zones refuges, l’absence totale d’OGM semble difficile. Cette initiative est à rapprocher du « Non-GMO Project » ETATS-UNIS – Certains producteurs veulent garantir des produits « sans OGM », alliance de plus 400 producteurs des États-Unis souhaitant produire sans OGM. Pour ce dernier projet, le cahier des charges fixe le seuil de tolérance d’OGM dans les produits alimentaires à 0,5%, à 0,9% (alimentation animale) pour les produits issus d’animaux, et à 0,1% pour les semences.
[1] Sondage de CBS News de mai 2008
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