ISRAEL – Des poulets transgéniques

En mai 2002, le professeur Avigdor Kahaner, de la faculté israélienne d’agronomie de Rehovot, a annoncé la naissance de poulets sans plumes. Selon le chercheur, “l’animal souffrira moins de la chaleur, sera moins gras et il n’y aura plus besoin de [le] déplumer avant sa mise sur le circuit agroalimentaire ». Ce poulet rouge, héritant par manipulation génétique des caractères « d’un petit oiseau à la peau naturellement nue et d’une poule ordinaire », n’en est encore qu’à l’état de projet, puisque actuellement leur taille est encore trop inférieure à celle d’un poulet “traditionnel”.