ITALIE – Conséquences sanitaires d’un soja transgénique

Une étude effectuée par le Pr. Malatesta [1] de l’Institut d’Histologie et d’Analyse de l’Université d’Urbino, conclut que des effets sanitaires dus à la consommation de soja GM sur des souris sont réversibles. Une première phase avait montré que des modifications avaient lieu dans des hépatocytes (cellules du foie), des cellules du pancréas ainsi que des cellules des testicules des souris mâles. Dans la présente étude, les chercheurs montrent qu’un retour à une alimentation à base de soja non transgénique pendant un mois permet de voir disparaître les modifications observées.