ETATS-UNIS – Malnutrition malgré les OGM
Par Christophe NOISETTE
Publié le 30/06/2003
En l’an 2001, 20 millions d’adultes et 13 millions d’enfants étaient considérés en position d’insécurité alimentaire. Une étude du département américain à l’agriculture (USDA) estime aussi que 10,7% des ménages américains seraient victimes de malnutrition (contre 10,1% en 1999). Aux Etats-Unis, l’insécurité alimentaire est dûe à des ressources financières insuffisantes. Rappelons aussi qu’entre 8 et 9 000 américains meurent chaque année d’intoxication alimentaire.
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